Peito de frango ao forno com requeijão

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em bifes
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho verde escorrida
• 400 g de mussarela
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO

1. Tempere o peito de frango com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e reserve
2. Em uma forma unte com 2 colheres de manteira e coloque os bifes de peito de frango arrumadinhos por cima, coloque por cima o extrato de tomate e cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos
3. Em outro recipiente misture o requeijão com a lata de milho verde escorrida e reserve
4. Retire do forno o peito de frango e jogue por cima o requeijão com o milho verde já misturados, não precisa misturar, por cima coloque as mussarelas e leve ao forno até gratinar
5. Siva com arroz branco, fica uma delícia

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