Bolo pão de mel integral

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó (padre)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de mel Karo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (café) de cravo moído
• 1 colher (sopa) de bicarbonato
• 2 colheres (chá) de fermento em pó royal
• 1 pitada de sal
Cobertura:
• 2 barras de chocolate meio a meio, amargo e ao leite, Hershey's (pois endurece mais rápido, mas pode usar outra)

MODO DE PREPARO

1. Bata tudo no liquidificador na seqüência acima, sendo o fermento por último
2. Coloque na forma untada e leve ao forno por 20 minutos, caso o seu forno seja rápido, ou até quando observar que desgrudou da assadeira

Cobertura:

1. Derreta o chocolate e jogue no bolo
2. Deixe endurecer a cobertura, corte em pedaços e sirva

Informações Adicionais

• É importante fazer o bolo com as medidas corretas de xícaras e colheres, se possível use um copo medidor.

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